慕ㄇㄨˋ紅豆

點子王Emma再度回到台南，
每次他回到台南總是帶給我很多新奇、疑問跟好奇的人事物，
這次他可是帶來國寶級人物的下落，

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經過上次的泥土實驗再加上後壁鄉的國寶廖枝德司阜肯定後產生了"黃金比例"，
泥土：沙子：石灰：木屑=3:1:1:2
有了這個黃金比例，起灶的成功率大大提高許多。

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為了要讓紅豆煮出來有特殊的炭燒味，
大可決定捨棄用瓦斯煮紅豆湯，
要用紅磚疊個外觀像灶，裡面是烘爐的玩意兒。

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飛魚的Kelly來電"要不要來飛魚賣紅豆湯"
我說"那有什麼問題"
心想

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" 木子"前些日子辦了茶會，選在這個時候，
把所有煮紅豆的美好經驗集中在這次。頗受好評！
這樣的煮法真的要比瓦斯多花一倍的時間，

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唐大可 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(757)

當喜(台語)幫我上傳網站啦?
腳緊齁我(台語)網址阿!
就接郎問我捏(台南腔台語)
以上是這兩天大可爸跟我打招呼的問候語，
明天就換我跟大可爸說"我報你看(台語)"
 
功金A，不蒿小(台語)!大可爸的手藝真的了得，
連挑嘴到點菜規則讓服務生需要做筆記的老饕姑丈都稱讚。
記得小時候 總是很期待大可爸下廚，
偏偏他老人家不是那麼容易下廚，
當家裡在問"賣愛爸爸注阿係媽媽注?(台語)"
可想而知~當然是"爸爸" 
噓~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(手比1放在圓形嘴巴前皺眉頭帶著驚恐的眼神)
千千萬萬別跟大可媽說，不然~~現在我已經是大可媽的頭號公敵，
大可媽若知道你們都知道這個不是秘密的秘密，
沒第二條路，就是逐出家門~~~
其實大可媽可是我心目中的創意料理女神喔，改天再介紹大可媽!
 
小時候吃的食物很多，茶葉蛋是我很喜歡的其中一樣，
滿足色香味俱全的標準，只要大可爸有煮東西，回家門未開就能聞到香氣
那味道在我心裡就是一種父愛的味道，
只有在那時候能感受到大可爸的慈祥，
小孩子的喜愛也帶給了大可爸滿滿的成就感，一直到現在。
 
那種幸福感陪伴著我長大，
我希望大家一起跟我享受這幸福! 
 


 
預定電話:0927276819
店面地址:台南縣新化鎮太平街157號
營業時間:AM06:00-12:00
目前宅配還無配套措施，喜歡的人還請到店面取貨  
一顆8元
十顆75元 

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